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Cozinhando Sem Crueldade
Autora: Ana Maria Curcelli

Este é um dos mais interessantes e completos livros sobre a culinária vegana. Também é um livro fundamental para as pessoas interessadas numa alimentação saudável, saborosa e "eticamente" correta.




Autor: Dr. Eric Slywitch

Este é o primeiro livro que ensina como montar o cardápio vegetariano através dos grupos alimentares, para qualquer tipo de dieta
vegetariana, 100%
embasado em artigos
científicos.


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Entrevistas
Caroline Bergerot
Dr. Eric Slywitch
Gary L. Francione
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Vegano saia do armário!
Nutrição

  22/05/2006
Associação Novo Estilo de Vida "Viver Feliz"
 
O Guia Vegano iniciou recentemente uma parceria com a ONG Novo Estilo de Vida Viver Feliz de Santa Rita do Sapucaí, MG. Esta associação sem fins lucrativos devidamente registrada, busca promover a mudança de mentalidade do ser humano visando um estilo de vida mais condizente com a sustentabilidade da vida no planeta, alcançando assim a felicidade para todos.
 
No que se refere a alimentação a associação já possuia um enfoque "naturalista" antes dos primeiros contatos com o Guia Vegano. No entanto não advogava em favor do vegetarianismo ativamente.
 
Não foi preciso muito esforço para convencer as lideranças internas da importância de promover uma alimentação vegetariana para o bem estar do meio ambiente, animais e homens.

Hoje a Associação é mais um multiplicador na disseminação de hábitos alimentares vegetarianos (veganos) através de cursos de culinária e oficinas, sempre tendo como alvo as faixas de população mais carentes.



Abaixo um pouco sobre a Associação Novo Estilo de Vida "Viver Feliz!"


Perfil:

A Associação Novo Estilo de Vida "Viver Feliz" é hoje uma das Entidades que mais cresce em Santa Rita do Sapucaí , no sul de Minas.

O projeto prima pela vida saudável e digna, conservação do meio ambiente, através de programas de prestação de serviço à comunidade e está expandindo seus projetos sociais. Todo grupo social traz conhecimentos e cultura à população, sendo assim é aproveitado o que cada um tem de bom para contribuir com o todo.


Público Alvo:

 
Trabalhando diretamente com as FAMÍLIAS, resgata-se esta instituição tão importante para a sociedade.


A ONG é um Centro de Estudo e uma escola para saúde e cidadania. A técnica natural é a mola-mestra deste trabalho. Reunindo metodologias simples, mais o conhecimento popular e o científico, espera-se atingir o equilíbrio entre o biológico, o psicológico, o social e o espiritual, este último dentro de um ecumenismo saudável.


Situação Atual e funcionamento da Sede

Funcionando durante todo o dia, na sede provisória, atendendo uma média de 50 famílias, por enquanto, até que a sede própria fique pronta, onde tem-se a espectativa de atender 150 famílias, mais ou menos 500 pessoas. A ONG trabalha diretamente com crianças, adolecentes e pais, sem deixar de atender também as gestantes e idosos.

Na sede, funcionam alguns projetos como: nutrição, atendimento gratuitos e orientações de saúde e cidadania, medicina comunitária, cursos entre outras atividades.

Ajude esta obra!

Para continuar o trabalho a Assoviação Viver Feliz conta com a sua ajuda, pois esta construindo a sua sede própria, assim se desejar ser um colaborado(a)r antecipadamente agradecemos. Saiba que qualquer doação será muito bem vinda. Venha participar conosco deste grande multirão de solidariedade!

Vídeos


Os vídeos abaixo mostram uma pequena introdução sobre a Associação Viver Feliz, dada pela coordenadora atual Marlene de Fátima Juvêncio, seguinda de uma desmonstração culinária sobre como fazer pão e maionese de soja.

Introdução sobre o projeto, demonstração culinária parte 1
Como fazer pão e maionese de soja ! parte 2
Como fazer pão e maionese de soja ! parte 3
 
 



Dados de contato e registros:

Endereço:
(Sede provisória)
Av Frederico de Paula Cunha, no 731, Santa Rita do Sapucaí MG, Cep 37540-000
Fone/FAX: 35 3471-4120
E-mail: viverfeliz@guiavegano.com.br

CNPJ: no 03.334.821/0001-52

Leis de declaração de Utilidade Pública Municipal no 3.238/1999
Estadual no 14.005/2001
Declaração de Utilidade Pública Federal - Portaria no 2.205, de 10 de agosto de 2004




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