Coloque de molho durante a noite:
1 ½ xícara de painço
2 xícaras de trigo em grão
1 xícara de avelã cortadinha

Ingredientes adicionais:
1 xícara de passas
3 colheres de sopa de melado
1 colher de chá de canela
Usando um rolo amasse o trigo e o painço. Transfira os grãos para uma tigela e acrescente a avelã. Acrescente o resto dos ingredientes e misture.
Espalhe a mistura igualmente sobre a bandeja do desidratador. É importante espalhar de uma forma que não fique nem muito fina nem muito grossa. Ponha o desidratador a uma temperatura de 100 graus e desidrate até que o cereal fique completamente seco, o que levará de 10 a 12 horas. Sirva com leite de nozes.
Serve 3 a 4 pessoas.

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