1 xícara de nozes ou qualquer tipo de sementes, de molho durante a noite.
2 xícaras de água filtrada
1 colher de sopa de melado ou 2 a 3 tâmaras
¼ de colher de chá de sal marinho (opcional)
Passe todos os ingredientes no liquidificador até ficar um creme.
Coloque a mistura num coador de pano e esprema para retirar o leite. Coloque numa jarra.
Serve 4 pessoas.

Imitação de chocolate
¼ xícara de leite de amêndoas
½ xícara de tâmaras
1 coco verde (carne e água)
2 colheres de sopa de alfarroba em pó
Passe no liquidificador . Sirva gelado.
Serve 5 a 7 pessoas.

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