Passe no liquidificador os seguintes ingredientes:
2 xícaras de grão de bico brotado por um dia.
1/2 xícara de azeite de oliva
1 xícara de tomate cortadinho
1 xícara de salsão cortadinho
sal ou molho de soja
1 a 2 colheres de sopa de manjericão seco ou 1 xícara se for fresco.
1 a 2 colheres de sopa de suco de limão
pimenta para dar gosto
2 a 5 dentes de alho
Polvilhe com flocos de salsa fresca antes de servir.
Serve 5 a 7 pessoas.

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