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CANCER - O PODER DA ALIMENTAÇAO NA PREVENÇAO E
TRATAMENTO


Autora: Caroline Bergerot
Editora: CULTRIX
Assunto:MEDICINA E SAUDE


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Autor: Dr. Eric Slywitch

Este é o primeiro livro que ensina como montar o cardápio vegetariano através dos grupos alimentares, para
qualquer tipo de dieta
vegetariana, 100%
embasado em artigos
científicos.



JAULAS VAZIAS
ENCARANDO O DESAFIO DOS DIREITOS ANIMAIS

Autor: REGAN, TOM
Editora: LUGANO
Assunto: FILOSOFIA

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Produtos 100% Veganos

Derivados de Soja


A seguir, estão listadas algumas empresas que trabalham com a industrialização da soja e de seus derivados.

fonte: www.cnpso.embrapa.br

1) YOKI ALIMENTOS S.A.

Produz extrato solúvel de soja ("leite" de soja) em pó, fibra de soja e proteína texturizada de soja - PTS e soja em grãos embalada em sacos plásticos de polietileno de 500g.
Nome fantasia dos produtos: Mais Vita.
Endereço: Rua Miro Vetorazzo, 1661.
Caixa Postal: 781.
CEP: 09.820-130.
Cidade: São Bernardo do Campo.
Estado: São Paulo - SP.
Fone: 0 XX (11) 740-0403.

2) OLVEBRA INDUSTRIAL S.A.

Produz:
1) extrato solúvel de soja ("leite" de soja) em pó nas versões integral e desengordurado;

2) alimentos formulados à base de extrato solúvel de soja em pó desengordurado, soro de leite em pó, leite em pó desnatado, farinha de arroz, farinha de aveia, polvilho, polpa de frutas desidratadas, óleo de soja, lecitina de soja, açúcar, vitaminas, minerais, aromas naturais etc.
Nome fantasia dos produtos formulados:
2.1) Soymilke nos sabores baunilha, banana e morango, embalados em potes de 300 g ou em pacotes plásticos de polietileno de 1 Kg;
2.2) Soymilke Ômega 3 e 6 embalado em potes de 300 g;
2.3) Novomilke nos sabores banana, chocolate e morango, Novomilke Vitamina com frutas (desidratadas) e cereais (aveia) nos sabores banana e mel, banana e mamão e morango, Novomilke Diet, sem adição de açúcar (diabéticos), todas as versões embalados em potes plásticos de 400 g;
2.4) Sustare nos sabores Baunilha, chocolate e morango embalado em latas de 400 g.

3) extrato de soja liqüido nas versões original, adicionado de sucos naturais de frutas (abacaxi laranja, maçã, pêssego) e light (adoçado com sucralose) embalados em embalagens do tipo tetrapak de 250 ml e 1 litro.
Nome fantasia do produto: Soyfruit.

4) proteína texturizada de soja - PTS.
Nome fantasia do produto: Fortex.
Contato: Engenheira de Alimentos Dra. Nádia Dóris de Biaze.
Endereço: Rodovia Federal BR 116, KM 287.
Bairro: Vila Itaí.
Caixa Postal: 34
CEP: 92.990-000.
Cidade: Eldorado do Sul.
Estado: Rio Grande do Sul - RS.
Fone: 0 XX (51) 481-3099 - Ramal 2365 ou 0800-514155.

3) UNILEVER BESTFOODS BRASIL Ltda.
Atenção a Unilever realiza testes em animais!

Produz extrato de soja líqüido nas versões original adoçado com açúcar e light (adoçado com sucralose), adicionado de sucos naturais de frutas (abacaxi, laranja, maçã, maracujá, pêssego e uva) com adição de açúcar e light (adoçado com sucralose), embalados em embalagens do tipo tetrapak de 250 ml e 1 litro e, em latas de alumínio de 340 ml.
Nome fantasia do produto: AdeS.

Fábrica:
Contato: Sra. Etieny Nunes Martins - logística Industrial.
Endereço: Av. Prefeito Olavo Gomes de Oliveira, 3.701.
CEP: 37.550-000.
Cidade: Pouso Alegre.
Estado: Minas Gerais - MG.
Telefone: 0 XX (35) 3449-1378.
Fax: 0 XX (35) 3449-1361.

Escritório:
Contatos: Sra. Patrícia Manzulini - Gerente de Chain Supply ou Sra. Cristina.
Endereço: Av. Paulista, 2300 - 4º andar.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.
Telefone: o XX (11) 3138-1656.

4) PERDIGÃO AGROINDUSTRIAL S.A.

Produz:
1) farinha de soja micronizada com diferentes teores de umidade (4%, 6% e 8%) que correspondem à intensidade do processos de tratamento térmico, que a soja sofreu, para inativação da enzima lipoxigenase, responsável pelo sabor de "mato verde" e "feijão cru", que a soja apresenta quando não é submetida a tratamento térmico. Obs.: na Embrapa, em nossa cozinha experimental, utilizamos a farinha com 6% de umidade, pois é aquela que apresenta melhores características para a culinária; 2) extrato de soja em pó micronizado.

Contato: Engenheiro de Alimentos Dr. Carlos Roberto Biasi.
Endereço: Rodovia Estadual SC 453, Km 50.
Caixa Postal: 321.
CEP: 89560-000.
Cidade: Videira.
Estado: Santa Catarina - SC.
Fone: (0495) 33-1822.
Fax: (0495) 33-1645.

5) NUTRIMENTAL S.A.

Produz: 1) Proteína Texturizada de Soja - PTS.
2) farinha de soja.
Endereço: Av. Rui Barbosa, 1465.
Cidade: São José dos Pinhais.
CEP: 83 055-320.
Estado: Paraná - PR.
Fone: 0 XX (41) 283-3344.
Fax: 0 XX (41) 283-2640.
Televendas: 0800-41 4888.
Centro de Atendiemento ao Consumidor: 0800-41 7648.
e-mail: industrial@nutrimental.com.br / cac@nutrimental.com.br
Site: http://www.nutrimental.com.br

6) BUNGE ALIMENTOS S.A.

Utiliza soja trangênica
http://www.greenpeace.com.br/transgenicos/

Produz: 1) Proteína Texturizada de Soja (MAXTEN), 2) Proteína Isolada de Soja (SAMPROSOY 90), 3) Proteína Concentrada de Soja (PROTEIMAX), 4) Farinhas de soja (PROSAM E PROTOSAM), 5) Fibras de Soja (FIBRARICH) e 6) Lecitinas de Soja (LECSAM, ADILEC, SOYLECIN, CHOCOLEC, TEXTROL e VITOSAM).
Esses produtos são produzidos nas unidades da Bunge em Esteio - RS., Ponta Grossa - PR. e Luís Eduardo Magalhães - BA.

Fábrica:
Contatos: Dra. Marileusa D. Chiarello - Gerente de Pesquisa & Desenvolvimento de Produto.
Sra. Giani Linde - Gerente de pesquisa & Desenvolvimento de Proteínas e Lecitinas.
Endereço: Rodovia Federal BR 116, Parada 35.
CEP: 93.270-000.
Cidade: Esteio.
Estado: Rio Grande do Sul - RS.
Fone: 0 XX (51) 458-9177 ou 458 9184.
Fax: 0 XX (51) 458-9079.

Escritório Comercial:
Contato: Adriana C. Pereira - Gerente de Produtos, Divisão de Ingredientes.
Endereço: Rua Dr. Renato Paes de Barros, 778 - 4º andar.
CEP: 04.530-001.
Cidade: São Paulo - SP.
Fone: 0 XX (11) 3848-3024.
Fax: 0 XX (11) 3848-3068.

Setor de venda de Proteína Texturizada de Soja - PTS.
Região Sudeste e Centroeste - fones: 0800-177085 ou 0800-117200.
Região Sul - fone: 0 XX (51) 458-9206.


6.1) BUNGE ALIMENTOS S.A. - DIVISÃO SANTISTA.

Utiliza soja trangênica
http://www.greenpeace.com.br/transgenicos/

Produz extrato de soja líqüido adicionado de sucos naturais de frutas (laranja, maçã, pêra, e pêssego), embalados em embalagens do tipo tetrapak de 200 ml e 1 litro.
Nome fantasia do produto: All Day.

Fábrica:
Agropecuária Tuiuti Ltda.
Endereço: Rodovia Estadual SP 107, Km 3,5.
CEP: 13.908-9001.
Cidade: Amparo.
Estado São Paulo - SP.

Escritório Comercial:
Contatos: Sr. André Vieira - Gerente de Produto.
Sr. Henrrique Araújo - Gerente de Desenvolvimento de Produtos.
Endereço: Av. Alexandre Mackenzie, 166.
Bairro: Jaguaré.
CEP: 05.322-900.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.
Fone: 0 XX (11) 3718-4943 ou 3718-4859.
Serviço ao Consumidor: 0800-475544.
Site: http://www.santista.com.br

7) NESTLÉ BRASIL Ltda.

Utiliza soja trangênica
http://www.greenpeace.com.br/transgenicos/

Produz formulados infantis à base de proteína isolada de soja, fabricada pela Nestlé Nederland na Holanda, para lactentes e crianças na primeira infância embaladas em latas de 450 g.
Nome fantasia dos produtos: Nestogeno Soy e Nan Soy.
Contato: Sr. Antônio Carlos de Souza Lima Junior.
Endereço: Av. da Nações Unidas, 12.495.
Cidade: São Paulo.
CEP: 04.875-902.
Estado: São Paulo - SP.
Caixa Postal: 21.144.
CEP: 04.602-970.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.
Serviço ao Consumidor fone: 0800-552459
e-mail: falecom@nestle.com.br
Fone: 0 XX (11) 5508-7508.
Fax: 0 XX (11) 5508-9386.

8) JOSAPAR - Joaquim Oliveira S.A. Participações.

Produz formulados à base de proteína isolada de soja, fabricada pela Protein Technologies International, Inc. - PTI na Bélgica, com ou sem adição de soro de leite em pó, vitaminas, minerais, açúcar, etc.
Nome fantasia dos produtos: Suprasoy Integral, embalado em latas de 350 g ou em pacotes laminados de 200 g.; Suprasoy Light e Suprasoy sem Lactose embalados em latas de 300 g.
Endereço: Rua Professor Araújo, 1653.
Caixa Postal: 69.
Cidade: Pelotas.
CEP: 96.020-360.
Estado: Rio Grande do Sul - RS.
Fone: 0 XX (532) 84-1120 ou - Serviço ao Consumidor: 0800-531800.
E-mail: consumidor@josapar.com.br

9) NUTRISOY ALIMENTOS LTDA.

Produz formulado à base de proteína isolada de soja, fabricada pela Bunge Alimentos - Divisão Ceval em Esteio, RS., embalado em sachês de 20 g. acondicionados em potes plásticos contendo 15 sachês. ou o próprio produto em pó acondicionado em potes plásticos de 300 g.
Nome fantasia do produto: Nutrisoy 90.
Endereço: Rua Francisco Busato, 7951.
Cidade: Colombo.
CEP: 83.414-290.
Estado: Paraná - PR.
Fone/Fax: 0 XX (41) 656-6589.
Site: http://www.nutrisoy.com.br
e-mail: info@nutrisoy.com.br

10) YAKULT ALIMENTOS S.A. INDÚSTRIA E COMÉRCIO

Produz extrato de soja líqüido adicionado de suco natural de frutas nos sabores abacaxi, laranja com mamão, maçã, maracujá e morango embalado em embalagens do tipo tetrapack de 200 ml.
Nome fantasia do produto: Tonyu.
Endereço: Rodovia Presidente Dutra, Km 52.
Cidade: Lorena.
Estado: São Paulo - SP.
Site: http://www.yakult.com.br/
Centro de Atendimento ao consumidor: 0800-131260.

11) SAKURA-NAKAYA ALIMENTOS Ltda.

Produz:
1) molho de soja - "Shoyu", em diferentes versões: Tradicional, Premium, Light (menor teor de sal) e Ajino-shoyu;
2) pasta fermentada de soja - "Missô" nas versões: Akai (vermelho) e Shiro (branco); 3)sopa de missô desidratada para preparo instantâneo - Missôshiru nas versões: Tradicional, Legumes e Frango, embalados em envelopes de 10 g. acondicionados em caixas contendo 10 envelopes.

Contatos: Sr. Renato Akira Honma - Gerente de Pesquisa e Desenvolvimento.
Sr. Gerson M. Nishiguchi - Divisão Missô.
Sr. Paulo T. Takahashi - Gerente Industrial.
Sr. Ricardo M. Kawabata - Departamento Industrial.

Endereço: Rua Ordenações, 151.
Bairro: Vila Carrão.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.
Fone: 0 XX (11) 6941-1177.
Fax: 0 XX (11) 6941-0444.
Site: http://www.sakura.com.br
E-mail: sakura@uol.com.br

12) AGRONIPPO PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Ltda.

Produz: 1) queijo de soja "Tofu" nas versões: Tofu Soft de 500 g embalado em caixas plásticas, Tofu Momen de 500 g embalado em caixas plásticas, Tofu Kinogushi de 400 g embalado em caixas plásticas, Tofu Tezukuri e Tofu Nigari Momen de 1 Kg embalados em sacos plásticos de polietileno.
2) extrato de soja líquido aromatizado artificialmente nos sabores: abacaxi, limão, maçã, maracujá e morango embalado em sacos plásticos de polietilesno de 200 ml.
Nome fantasia do produto: Mupy.

Contatos: Sr. Susumo Uchinaka - Diretor.
Sr. Roberto K. Katsuhara - Gerente de Produção e Pesquisa.
Sr. Takeshi Ariga - Químico Responsável.
Fábrica:
Endereço: Av. José Alves de Mira,185.
Bairro: Vila Clarice.
Cidade: São Paulo.
CEP: 05.176-240
Estado: São Paulo - SP.
Fone: 0 XX (11) 3904-1107
Fax: 0 XX (11) 3904-2248
Site: http://www.tofu.com.br ou www.agronippo.com.br
E-mail: agronippo@terra.com.br

Vendas:
Endereço: Rua Baumann, 1395.
CEP: 05.318-000.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.
Fone/Fax: 0 XX (11) 3833-0330.

13) BOA FÉ INDÚSTRIA E COMÉRCIO Ltda.

Produz farinha integral de soja torrada tipo "kinako" em embalagens individualizadas saches de 25 g acondicionados em caixas de papel contendo 20 saches.
Nome fantasia do produto: Farinha de soja Goodsoy.

Fábrica:
Endereço: Rodovia estadual MG 464, Km 252.
Cidade: Conquista.
Estado: Minas Gerais - MG.

Escritório:
Contato: Sra. Ângela Má.
Caixa Postal: 263.
e-mail: falecom@goodsoy.com.br
SiteHome: http://www.goodsoy.com.br
Telefone: (34) 3353-3060.
Cidade: Uberaba.
CEP: 38.010-090.
Estado: Minas Gerais - MG.

14) J.J.M. AGRÍCOLA Ltda.

Produz:
1) farinha integral de soja torrada tipo "kinako" embalados em pacotes plásticos de polietileno de 500 g.;
2) farinha de soja tostada inativa clara para panificação. Embalada em pacotes plásticos de polietileno de 500 g.e,
3) grãos de soja descascados embalados em pacotes plásticos de polietileno de 500 g.
Nome fantasia dos produtos: Vigor.
Contatos: Sra. Mara Lúcia Druzina Massignan ou Sr. Eduardo Massignan.
Endereço: Rodovia Estadual PR 160, Km 42.
Cidade: Congonhinhas.
CEP: 86.320-000.
Estado: Paraná - PR.
Fone: 0 XX (43) 554-1079.
E-mail: edumassignan@uol.com.br

15) PRODUTOS ALIMENTÍCIOS SUPERBOM INDÚSTRIA E COMÉRCIO Ltda.

Produz alimentos à base de proteína texturizada de soja - PTS e proteína hidrolisada de soja análogos à carne bovina embalados em latas com peso de 400 g.
Nome fantasia do produto: Carne vegetal (tipo hamburger, tipo almôndegas, etc.).
Endereço:Estrada de Itapecerica Km, 22.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.
Serviço de Informação ao consumidor:
Caixa Postal: 8633.
CEP: 01.051-000.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.

16) CARAMURU ALIMENTOS Ltda.

Produz:
1) óleo de soja; - Nome fantasia do produto: Óleo de soja Sinhá.
2) Farelo de soja nas versões: Normal, Highpro (alto teor de proteínas) e Highfiber (alto teor de fibras) - produtos para a indústria de ração animal;
3) Lecitina de soja nas versões: fluida, viscosa e hidrolisada - produtos para a indústria de alimentos.
4) Soja em grãos, Farinha de soja e Proteína Texturizada de soja embaladas em sacos plásticos de polietileno com 500 g, - Nome fantasia desses protudos: Equivita.

Matriz:
Endereço: Rodovia Federal BR 153, Km 700.
CEP: 75.520-900.
Cidade: Itumbiara.
Estado: Goiás GO.
Fone: 0 XX (64) 3404-0300.

Filial:
Contato: Sra. Sueli Strazzi Ceriani de Oliveira
Av. Carlópolis, 35.
Caixa Postal: 1128.
CEP: 86.801-990.
Cidade: Apucarana.
Estado: Paraná - PR.
Fone: 0 XX (43) 420- 4800 ou 420-4855.
Fax: 0 XX (43) 423-1801.

Serviço de Atendimento ao Consumidor - linha de produtos Equivita:
Caixa Postal: 64521.
CEP: 05.402-970.
Cidade: São Paulo.
Estado: São Paulo - SP.
E-mail: equivita@caramuru.com

17) Só Soja do Brasil Ltda.
Descrição: Produz soja crocante saborizada, soja doce caramelizada saborizada, proteína texturizada de soja saborizada, soja crua sem casca partida, farinha de soja, composto alimentar de soja (“leite” de soja em pó), achocolatado com soja, paçoca com soja, pé-de-moleque de soja.

Endereço: Rua 17, n° 350 Fazenda Serrinha Caldas Novas GO CEP: 75.690-000 C.X. 201. Telefone: (64) 3455-5400

Homepage: http://www.sosoja.com.br

Contato: Aurélio de Oliveira

18) DISOJA

Empresa do ramo de alimentação, que elabora diversos produtos à base de soja, como pães, bolos, salgadinhos, bolachas, soja pestisco, farinha de soja, fibra com isoflavonas, entre outros. Os produtos são elaborados com soja orgânica. Também desenvolve produtos sem glutem, sem lactose e diet.
Site: www.disoja.com.br
Contato: Edna Thomaz
Endereço: Rua Paes Leme, 790 Londrina-PR
Fone: (43) 3026-2158

19) Nutrisoja Alimentos Ltda.

Produto: extrato de soja em embalagens de 300 ml e de 1 litro.
Endereço: Rua São Jerônimo, 251 - Barra Funda
86800-610 Apucarana PR
Tel: 43 3422-2459
Fax: 43 3423-3636
Contato: Marcelo Mano

20) Samurai Tofu Novo
      Tofu natural, burgers e patês
       www.samuraitofu.com.br



21)
Jasmine Novo
      Rua Bartolomeu Lourenço de Gusmão, 4809
      CEP 81730-040
      Curitiba, Paraná - Brasil

      Fax (55) (41) 2106 - 7840
      Fone (55) (41) 2106 - 7871

      E-mail: jasmine@jasminealimentos.com.br
      Marketing: marketing@jasminealimentos.com.br
      Recursos Humanos: rh@jasminealimentos.com.br
      Comercial: comercial@jasminealimentos.com.br
      SAC: sac@jasminealimentos.com.br



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