Esfiha Vegan
Qua, 11 de Março de 2009
Descrição
Pode uzar a farinha que prefirir seja integral ou branca.
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Ingredientes
Resumo
Lanches
Junk Veg
- 1 tablete de fermento para pão
- 300 ml de água morna
- 100 ml de óleo vegetal
- 1 colher sobremesa de açúcar
- 1 colher sobremesa de sal
- 250 gm de farinha de trigo integral
- 250 gm de farinha de trico branca
- 2 xícaras de PVT temperada a gosto
Preparação
Em uma tigela grande dissolva o fermento no açúcar e no sal.
Coloque metade da água e o oleo adicionando a farinha de trigo por último e aos poucos com o restante de água.
Mexa com as mãos. Sove a massa numa mesa ou pia enfarinhada, separe 20 bolinhas pequenas.
Abra cada bolinha, recheie e feche, formando pequenos triângulos.
Deixe as esfihas descansarem por 20 minutos.
Coloque-as em uma assadeira sem untar e leve para assar em forno medio por 15 minutos tirar quando começar a dourar.
Revisões
Revisado por maryanegoncalves ,
Ter, 04 de Janeiro de 2011
Esfihas veganas são uma delícia! não há problema nenhum em fazer a receita com farinha branca e rechear com palmito ou escarola com tomate seco, fica fantástico!
Dicas
Pode uzar outros recheios como, tofu com legumes, glutadela picada, entre outros.
Para pincelar uze shoyo.
Se preferir pode colocar gergilim para diferenciar as sabores.
Autor: xLaláx