Patê de Tomilho
Qua, 03 de Agosto de 2011
Descrição
Adoro esse patê ele é ótimo para servir com saladas, pãozinho, biscoito.
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Ingredientes
Resumo
Cremes e coberturas
Patês
- 2 dentes de alho
- 1 punhado de folhas tomilho
- 1 tofu
- ¼ xíc de azeite de oliva
- 1 pitada de sal
Preparação
- Colocar o azeite, alho tomilho, sal e um punhado de ricota esfarelada colocar no liquidificador
- E dar a primeira pulsada.
- Vai acrescentando aos poucos o tofu e com o liquidificador desligado mexa com a colher de
- vez em quando.
- Até ficar com a textura desejada.
- Isso também pode ser feito com azeitona, tomate seco, manjericão, orégano...
Dicas
Também pode ser feito sem o uso do liquidificador, amassando todu e acrescentando os demais ingredientes o Tomilho é conhecido como o primo rico do orégano e dá um sabor especial na comida. É uma planta medicinal, utilizada contra tosses, bronquites ou dor da garganta.