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(48) 99600-6711Produção de Ácido Propiônico
Microrganismos
: Propionibacterium
Matérias-primas : fonte de carbono - lactose, sacarose, glicose; fonte de nitrogênio - milhocina, peptona. Tiamina e riboflavina estimula o crescimento das Bactérias Propiônicas.
Processo : glicose -- glicólise --- ácido pirúvico
Matérias-primas : fonte de carbono - lactose, sacarose, glicose; fonte de nitrogênio - milhocina, peptona. Tiamina e riboflavina estimula o crescimento das Bactérias Propiônicas.
Processo : glicose -- glicólise --- ácido pirúvico
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